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咀嚼は、口の中で食べ物を飲み込みやすいように唾液と混ぜながら食べ物の塊（食塊：しょっかい）を作る工程です。 食塊が形成されると飲み込みの反射（嚥下反射：えんげはんしゃ）が起こり、食塊が咽を通過します。これが飲み込む、すな […]

果物は食後のデザートとして食べるイメージがありますが、 食前や食間に摂る方が栄養素を吸収しやすいとされています。また果物に含まれる果糖は短時間でエネルギーになるので、朝や昼に摂ると活動エネルギーとして役立ちます。 果物は […]

お口の健康は全身の健康にも影響することがわかってきました。 歯を健康に保っている人は認知症のほか要介護の状態になるリスクが低い “口腔(こうくう)の健康”は口だけにとどまりません。 口の健康が全身の健康に影響していること […]

  年齢を重ねると、脳の神経、歯、舌、のどなど、脳、唇、頬、歯、舌、喉等食べる行為に関わる多くの部位の働きが低下していきます。 なかでも、飲み込むときに重要な働きをする舌の筋肉のカは、75歳を過ぎると急に低下が […]

季節を問わず、新型コロナウイルス対策には、こまめな換気が重要です。 　一般家庭でも、建物に組み込まれている常時換気設備や台所・洗面所の換気扇により、室温を大きく変動させることなく換気を行うことができます。常時換気設備や換 […]

舌と口の周りのトレーーニングはその人にとって負荷のかかるものを選び、少し疲れるくらいまで行います。 唾液腺マッサージや道具を使って他動的に行うストレッチもおすすめです。 【舌のトレーニング】 舌は食物を喉に送るだけでなく […]

  筋トレで身体の筋肉が鍛えられるように、口腔機能の維持・向上には舌や口の周りのトレーニング(嚥下体操、口腔体操)が有効です。 まずは準備運動として、嚥下と協調する呼吸のコントロールを改善するために、深呼吸で鼻から吸って […]