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効果的な果物の摂り方

果物は食後のデザートとして食べるイメージがありますが、

食前や食間に摂る方が栄養素を吸収しやすいとされています。また果物に含まれる果糖は短時間でエネルギーになるので、朝や昼に摂ると活動エネルギーとして役立ちます。

果物は旬のある食べ物で、季節に合わせていろいろな種類のものが市場に出回ります。旬なものは

栄養価が高く、新鮮で美味しいものが安価で手に入りますし、

カットフルーツや冷凍の果物は手に入りやすく安価に食べることができますので積極的に取り入れましょう。また、果物を加工して作られる缶詰やドライフルーツは糖質が多いため、菓子類と同じ扱いと考えましょう。果汁100%ジユースについては食物繊維が取り除かれて、吸収しやすくなっているので清涼飲料水と同等に扱い、飲み過ぎには注意してください。

末広歯科医院

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